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18/11/2006

Songe à la sauge ...

Les recettes mijotées , j'adore ça. D'accord, la préparation , c'est du boulot, mais après ça mijote tout doucement et ça sent bon !!! Alors pour une fois, je m'étais bien organisée, j'avais acheté tous les ingrédients et j'avais même la sauge (dans mon jardin). Apparemment, elle servait juste pour la déco mais en fait, c'était délicieux !9782501040242
Alors je vous livre le petit truc conseillé dans le livre: "Faites frire 30 secondes les feuilles de sauge dans de l'huile d'olive.Veillez à ce quelles ne brûlent pas. Réservez sur du papier absorbant et salez." Quand le plat est prêt (là c'était du lapin en fricassée (ne me tape pas Cathie ! :) ), "décorez de feuilles de sauge croustillantes". Se régaler ...

En plus, la sauge , comme le thym, est très efficace en cas d'aphtes !

Commentaires

Moi aussi, je suis une fervente utilisatrice des plats mijotés. Mais en général je les invente avec ce que contient le frigo, avec toujours beaucoup d'ail et d'échalote !

Écrit par : Cuné | 18/11/2006

Quand est-ce qu'on mange chez toi déjà ?!!!

Écrit par : Bellesahi | 18/11/2006

Sauf exceptions, (et il y en aura , pour les gens qui viennent de loin !), les réceptions ne reprendront que quand les travaux seront entièrement terminés, ceci dans l'espoir de motiver les troupes... :)En tout cas, l'escalier est entièrement installé, mais on ne peut le toucher qu'avec les yeux ! Faut-il le vitrifier, le cirer, le vernir ? Mystère...Si vous pouvez nous éclairer, je suis preneuse !

Écrit par : cathulu | 18/11/2006

C'est p'têt bon pour les apthes...mais le lapin...Pas le lapin !!! non !!! On disait au moyen age :"pourquoi meurt-il, l'homme dont la sauge pousse au jardin?".Bon, c'était ma minute culturelle...Et comment t'as fait pour écrire si ton ordi est hs ??? T'es forte quand même !!! J'espère que tu vas trouver une solution ! Mais p'têt que tu pourras plus nous lire !!! On va pouvoir écrire tout c'qu'on veut sur toi !!! Ah, ah, ah !!!

Écrit par : cath | 19/11/2006

Les commentaires sont fermés.