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12/11/2007

Savoir acheter

"On nous cache tout, on nous dit rien..."

Marie-Paule Dousset a payé de sa personne , fouillant les poubelles à la recherche d'emballages, les  entreposant chez elle (bonjour les odeurs) pour mieux les  décrypter.
Hé bien, franchement, ça valait le coup.Les 600  pages de Savoir acheter sont bourrées d'infos qu'il nous faudra assimiler petit à petit avant de nous munir d'une loupe et de débusquer les subtilités contenues dans les étiquettes de  ce que nous achetons.9782081202221
J'ignorais totalement les nuances contenues dans les  appellations "Arôme naturel defraise", où l'on trouve ...de  la fraise, ce qui semble logique; "arôme naturel" (pas suivi du moy "fraise" où l'on trouve, tenez-vous bien des copeaux de bois aromatisés à la  fraise ou des fruits autres que la fraise mais résistants et aromatisés à la fraise;  "arôme de fraise" qui est un mélange des deux catégories précédentes et enfin "arôme" qui  est de l'arôme  synthétique de fraise (synonymes: saveur" "goût" indiqués sur l'étiquette.Pour s'y retrouver d'un coup  d'oeil  l'auteur a eu la bonne idée d'utiliser des pictogrammes sourinats ou dégo^tés (entr'autres).
De la même façon,les fêtes approchant, il  est bon de savoir que les seules véritables coquilles St Jacques transformées sont des pecten maximus si elles  viennent de l'Atlantique ou pecten jacobaeus si  elles proviennent de Méditerranée. Les autres sont des pétoncles... (ça sert d'avoir fait du latin , y compris pour traduire  les  étiquettes des produits de beauté !).
Seul défaut de ce livre:  son poids qui nous empêche d ele glisser dans une poche avant de partir faire nous courses.
A quand la consommation dans les  programmes scolaires  ?